Masa kapasitesi yalnızca etiket üzerindeki kişi sayısı değildir. Aynı tabla kahve servisinde rahat, tabaklı yemekte sıkışık olabilir. Grup masasında özellikle köşe oturumu ve masa ayağına denk gelen diz alanı denemeyle görülür.
Kararı hangi verilerle vermelisiniz?
Önce her misafirin önünde kalacak servis takımını tanımlayın. Tabak, bardak ve ortak servis ürünlerini numuneye yerleştirin. Ortak tabak kullanılan menülerde masanın merkezi dolacağı için kişi başına yalnızca kenar uzunluğu üzerinden karar vermeyin.
Dört kişilik kare masada dört tarafın kullanılması ayakların konumunu önemli hale getirir. Dikdörtgen masada uç koltukların kullanılacağı senaryoda taban elemanlarının diz mesafesini engellemediğini doğrulayın. Sandalye kolçakları birbirine değiyorsa nominal kişi sayısı düşebilir.
Altı kişilik grupları iki veya üç küçük masayla karşılamak esneklik sağlayabilir. Fakat her birleşmede düz yüzey, eşit yükseklik ve servis erişimi kontrol edilir. Birleştirilmiş düzende tablaların kaymasını ve personelin kenara ulaşmasını gerçek ürünlerle deneyin.
Teknik bilgiler ve kontrol tablosu
Bunlar olası satın alma numunesi ölçüleridir. Masanın gerçek kişi kapasitesini menü, sandalye ve masa ayağıyla doğrulayın; ölçüler bağlayıcı standart değildir.
| Grup | Tabla örneği | Deneme koşulu |
|---|---|---|
| 2 kişi | 70 × 70 veya 80 × 80 cm | Kahve / yemek farkını kontrol edin |
| 4 kişi | 80 × 80 veya 120 × 80 cm | Dört sandalye ve ortak servis |
| 6 kişi | 160 × 80 veya 180 × 90 cm | Uç oturumları ve ayak konumu |
| Birleşebilir grup | İki adet 80 × 80 cm | 160 × 80 birleşimde kenar hizası |
Gerçekçi bir uygulama örneği
İki 80 × 80 cm masa birleştiğinde 160 × 80 cm yüzey oluşur. Altı sandalye yerleştirmeniz otomatik olarak altı rahat yemek yeri oluştuğunu göstermez. Birleşme çizgisindeki ayaklar ve uç sandalyelerin diz alanı kontrol edilmeden grup rezervasyon planı kesinleşmez.
Siparişten önce son kontrol
Kişi kapasitesini siparişin teknik şartı olarak yazarken hangi sandalye ve hangi servis takımıyla test edildiğini belirtin. Her masayı aynı maksimum kişi sayısıyla kullanmak yerine kahve, yemek ve grup senaryolarını ayrı tutun.
Ölçü, kapasite ve bütçe hesaplama araçlarını kullanın.
Sık sorulanlar
80 × 80 cm masa dört kişilik mi?
Dört kişilik bir deneme için seçilebilir; rahatlığı servis takımı ve sandalye boyutuyla doğrulanmalıdır.
Yuvarlak masa için aynı hesap kullanılabilir mi?
Hayır. Çap, ayak yerleşimi ve tabakların merkezde kapladığı alanla ayrıca numune kurun.