30 m² tek başına oturma kapasitesi değildir. Mutfak, WC, depo, banko, ana servis ve giriş alanlarının gerçek büyüklüğü bilinmeden güvenilir masa sayısı verilemez. Bu rehber, alan tablosundan numune yerleşimine ilerleyen bir ön planlama örneğidir.
Kararı hangi verilerle vermelisiniz?
Küçük mekânda ikili gruplarla başlamak günlük rezervasyon değişimine yardımcı olabilir. Ancak masa birleştiğinde ayakların yeni oturma yerlerini engellemediğini ve servis çalışanının gruba ulaşabildiğini kontrol edin. Duvar boyunca sedir düşünülüyorsa orta misafirin kalkış yolu da gösterilmelidir.
Önce sabit işlevleri krokide boyayın, sonra ana yolu işaretleyin. Kalan alanı masa ölçüsü, sandalye dış eni ve yerel hareket alanıyla doldurun. Zeminde bantla yapılan prova, ekranda rahat görünen bir köşenin gerçekte kullanılamadığını erken gösterir.
Kapasite hesabında küçük bir kullanılmayan alan kalması yanlış plan demek değildir. Yarım masa grubu satın alınamayacağı için hesap tam gruplara aşağı yuvarlanır. Bu alan müşteri bekleme veya servis erişimi için yararlı olabilir.
Teknik bilgiler ve kontrol tablosu
Dağılım bir senaryo varsayımıdır; zorunlu alan oranı, yangın kapasitesi veya mevzuat onayı değildir. 1,6 m² / kişi dengeli katsayısı masa grubu ve yerel dolaşım için model varsayımıdır.
| Alan grubu | Örnek m² | Kontrol |
|---|---|---|
| Mutfak, WC, depo, banko | 12 | Gerçek işlev planı |
| Ana servis ve giriş | 3 | Kapı ve rotalar |
| Masa ve yerel dolaşım | 15 | Tam masa grupları |
Gerçekçi bir uygulama örneği
30 m² toplam alandan 12 m² sabit işlev ve 3 m² ana geçiş çıkarıldığında 15 m² kalır. İkili kare grup ve dengeli katsayıyla 15 / (2 × 1,6) = 4 tam masa ve 8 sandalye çıkar. Gerçek planda kolon veya kapı çakışması varsa adet daha düşük seçilir.
Siparişten önce son kontrol
Hesap sonucunu ölçülü planda kapı açılışları, kolonlar, masa ayakları ve sandalye kalkışıyla sınayın. Servis denemesini personelle yapın. Kesin kapasite ve erişilebilirlik / tahliye düzeni için yetkili proje uzmanının değerlendirmesini alın.
Ölçü, kapasite ve bütçe hesaplama araçlarını kullanın.
Sık sorulanlar
Toplam alanın tamamını masalara ayırabilir miyim?
Hayır. Sabit işlevler, giriş ve ana dolaşım çıkarıldıktan sonra net oturma alanı belirlenmelidir.
Hesaplayıcı sonucu ruhsat kapasitesi midir?
Hayır. Araç yalnızca varsayımlar üzerinden ön planlama yapar; mimari veya mevzuat uygunluk onayı vermez.